第二百八十七章 商品条码时代
一场针对香满溢的危机，就这样让楚阳轻易地化解。沈万金的存在，已经让对方忌惮，而程万里的出现，则成为压垮对方防线地最后一根稻草。 纵然这其中存在巧合的可能，程万里与香满溢也许没有半点关系，但没人敢拿这种巧合做赌注。 算了吧。赚钱的机会又不止这么一个，犯不着为此开罪程万里。 当天，联合突击检查的制服人员只是象征性地巡查了一遍就草草了事。 事后，刀疤强和陈冲都收到了严肃警告，不到万不得已，不要招惹香满溢。想做海鲜排挡生意，只能堂堂正正地来，光明正大地与香满溢竞争。 而在几个月后，当香满溢大排档进化成香满溢酒楼的那一刻，程万里接着就将香满溢酒楼列为政府指定招待酒楼之一之时，很多东西似乎更进一步得到了证实，香满溢的后台就是程万里。 当然，这是后话。 此时的香满溢包厢中，丝毫不知道自己已经被楚阳借了势的程万里正在大快朵颐，对香满溢做出来的口味赞不绝口。 也是此时，程万里对楚阳做了个承诺，只要香满溢的档次能再提升一下，他也不介意将香满溢指定为政府招待饭店。 水足饭饱之后，程万里和李秘书心满意足地离去，楚阳则在香满溢逗留了一天，为后者做了后续发展的详细策划。 楚阳很清楚，大排档是做不长久的，因为门槛低，太容易滋生竞争对手，其本身的掣肘，也早已限定了他的发展空间。 各类酒席、政宴、商宴、婚宴、生日宴、公司聚会、家庭聚会等这些才是王道啊，也是未来各大酒店的主要收入来源。香满溢得往这方向看齐才行。 而楚阳要做的，就是让香满溢大排档尽快进化成香满溢酒楼，并让香满溢酒楼早早地脱颖而出，成为贝海大多数人举办各类筵席的首选，成为贝海各大酒楼中最耀眼的存在。 这些在未来或许很难，现在却不难做到。 总归现在才1992啊。 作为重生者，拥有着后世几十年的所见所闻，楚阳本身就算一个外挂，只要随便把部分功能用在香满溢身上，也足够香满溢腾飞了。 一整天，楚阳就窝在香满溢里写写画画，晚上十点多，总算将香满溢的后续发展策划勾勒了出来。策划书他做了两份，一份交给了薛大海，让薛大海按照策划去实施，一份他自己留底，免得不小心遗失。 薛大海拿到策划书之后，整个人都有些懵了。 咋的，香满溢不是发展得挺好的吗？楚阳怎么突然间想开设酒楼了？ 薛大海倒不是质疑楚阳的决定，在他看来，楚阳既然想开设酒楼，那酒楼肯定大有搞头。问题在于他对酒楼一窍不通啊，楚阳把那么大一个项目交给他，就不怕他给弄砸了吗？ 他怕辜负楚阳的信任。 薛大海把他的担心提了出来。 楚阳笑笑：“叔，你就放心吧，过后我会帮你找个职业助理，再招个精英团队，这些事情交给他们来做就行。你需要慢慢转变心态，成功的老板绝不是任何事情都亲力亲为的，你只需要掌控大方向，细节交给团队来做。” “可我怕他们做不好.....” “只要大方向没错，没做好就是他们能力不行，换一批就是。其实判断他们有没有将事情做好的标准也很简单，首要是业绩，以业绩说话，业绩不行，说什么也没用。其次是看效果，光有业绩可不行，还得看业绩之外的东西有没有达到咱们规划里的期望，比如口碑之类，等等等等...” “行吧，你心里有数就行。”薛大海笑道。心说与楚阳合作就是轻松，后者总是能把方方面面都规划好，你只要执行就行。 ...... 从香满溢出来之后，楚阳去了沈万金那里，与沈万金和陈瑞一起去了北湾广场。 宝力大厦。 沈万金告诉楚阳，他们合股准备开的超市，方方面面已经准备得差不多了，让他来参考一下，看还有什么没做到位、需要补充的。 楚阳随沈万金巡视了一圈，暗暗点头。不得不说，沈万金旗下的团队效率真的很高。 一个学期过去，这家被沈万金命名为“万家”的超市门店不但改造完毕，所呈现出的装修风格也与楚阳测绘出来的相差无几。 不但如此，万家超市的货架上，各式各样的商品早已琳琅满目。 楚阳恍惚中像是来到了后世，那个超市满大街的年代，这让他倍感亲切。 而一想到万家超市是由他亲手打造的，楚阳又有一种成就感。不出意外的话，万家超市绝对算得上国内第一家真正意义上的超市。 “楚老弟，咱们的超市算是竣工了，你看还有什么不足之处？”沈万金问。 “差不多了，沈老哥，你的团队还真不错，效率挺高，质量也不差。”楚阳笑道，“对了，货源都联系好了没？” “联系好了，除了一些不易长期保持的商品之外，其他商品早就准备完毕，而且都是由我亲自把关，质量上肯定没问题。”沈万金问。 “那就好。”楚阳点头。 “咱们什么时候开业？”沈万金又问，其实春节那两天他就想开业的，奈何楚阳说时机还没到。 “快了，不出一个月，咱们的超市肯定能开起来。不过在此之前，咱们还有一个问题必须解决。”楚阳道。 “什么问题？” “咱们的超市，你打算怎么收银？” “招收银员呗。” “招收银员是肯定的，问题在于，咱们的超市上万种商品，每天卖出去的商品数以万计，你打算让这些收银员一件件去手工核算收银吗？” “这…”沈万金闻言答不上来，他虽然没上过几年学，但也知道日销数以万计的商品是什么概念，真要收银员手工核算，得招收多少收银员才行？五十个？或者一百个？ 那人工成本怎么算？再一个，算错了怎么办？要知道，人可不是机器，如此繁重的工作量势必会引发各种问题。 “我说老沈，你就别想了，就你这破脑袋能想得明白吗？要我说听楚老弟的就对了。”陈瑞插了一句，吐槽道。 “对哦，楚老弟，你既然提出这个问题，那解决方案应该想到了吧？”沈万金恍然大悟道。 “其实很简单的，超市在咱们国内还是个新鲜玩意，但在国外早已烂大街，沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙…这都是赫赫有名的大型超市，他们是怎么解决这个问题的，咱们也可以怎么解决。 简单来说，就是引进一台带有计算功能的pos系统收银终端、一个激光扫码器，打码器，用打码器将商品信息以条形码的形式记录下来，并录入收银终端。 收银的时候，只要用扫码器对着条形码一扫，pos系统收银终端就能从数据库中查找到商品相应的名称、价格等信息，并对客户所购买的商品进行统计。这不仅会减少人工成本，也会大大加快收银的效率和准确性，同时各种销售数据还可作为商场和供虚商进货、供货的参考数据。 同时，由于销售信息能够及时准确地被统计出来，所以商家在经营过程中可以准确地掌握各种商品的流通信息，可以精准控制库存，最大限度地利用资金.从而提高商家的效益和竞争能力。”楚阳道。 “…”沈万金和陈瑞总感觉他们和楚阳不是同一个世界的人。 pos系统收银终端、扫码器、打码器，这些他们当真是听都没听过，而楚阳却能将这些详细地说出来，还说得头头是道，一听就能牛逼。 问题在于，楚阳一个十八九岁的小年轻，连国都没出过，又是如何知道这些的呢？ 想来想去，沈万金和陈瑞只能归结于这世界大抵是存在天才的吧。而楚阳就是这样的天才，此前的种种现象早已证明。 “我大致是听明白了，但有产生一个疑问，超市里的商品那么多，若是一个个人工打码，工作量似乎也很大吧？”陈瑞问。 “当然不可能一个个人工打码，事实上，咱们引进的打码器只用于瓜果生疏以及一些鲜肉类，至于其他商品的条形码，自有厂家直接印制，咱们只需要把厂家的条形码信息录入咱们的库存管理系统，再通过数据共享连接到pos系统收银终端就行。”楚阳解释道。 事实上，开个小型超市很容易，只要资金到位，分分钟能开起来。但大型超市，特别是那种大型连锁超市，想要站住脚跟，绝不是简单的事情。 供应链、库存管理系统、采购管理系统、物流配送中心、销售管理系统、客户反馈管理系统，这些都是需要考虑并且完善的。 尤其是供应链和物流配送，这两个尤为重要。后期，万家超市想要发展壮大，绝对得建立自家稳定的供应链以及配送中心，不然分分钟会被别人牵着鼻子走。 其实挺复杂，好在前世楚阳落魄的时候，在沃尔玛干过一段时间，从普通人员干起，因能力出众又兼吃苦耐劳，三年时间竟也混到了区经理的位置，所以这些楚阳还是有所了解的。 过后只要花时间整理，应该能搞出一个详细点的策划。 “如若厂家不愿意花精力印制条形码怎么办？咱也不能强制性要求他们吧？”沈万金又提出一个疑惑。 “他们会愿意的，不愿意的厂家不久的将来就会被淘汰。事实上，咱们国内的厂家产品信息极为混乱，市场上不合格的产品、假冒伪劣产品到处都是。这很不利于监督管理，为结束这种混乱局面，与国际接轨，咱们国家已经在有意采取相关措施。 可能你们没关注过，其实早在几年前，一些进出口企业在出口商品上就已经开始使用条码，但咱们国内还没有相应的编码机构，都是通过其它渠道申请美国的ucc码。 88年12月，咱们国内的物品编码中心已经成立，去年04月，我国正式加入国际物品编码协会，05月国内首批五项条码国家标准已经发布实施，06月开始筹建国家条码质量监督检验中心。相信不久的将来，咱们国内就会进入商品条码时代。 到时，厂家如若不肯再产品上印制条码，估计寸步难行。”楚阳这话并不是危言耸听，他如果没记错的话，今年6月，咱们国内第一台pos系统产生，他此时的话语就会变成现实。 “……”