第147章 千杯不倒

    听完这个故事，大师兄得到了其他师兄弟的理解和尊敬，毕竟这个年头，能经得起诱惑的人太少了。

    秦飞自愧不如，也挺钦佩这个大师兄的，赠送了一碟下酒的爆肚儿。

    后来，有个女孩子来了，长得跟个雷峰塔似的，身上的肉一层摞着一层，听他们口中称呼，这就是小师妹啊。

    秦飞一阵汗颜，怪不得死活都要回老家，搁谁能顶得住。

    小师妹一来，师兄弟们当时就醒了酒，匆匆结账离开。

    秦飞打烊关门，没有急着去睡觉，而是在思考一件事情。

    今天有食客提起过，说天龙城在举办名酒大会，若是能够取得名次，不仅有奖金，还会名气大涨。

    食客就建议秦飞拿着啤酒去参选。

    秦飞现在需要提升声望值，这倒不失为一个捷径。

    可这时代的密封技术太差，送啤酒去参选，等到评委饮酒的时候，肯定过了很长时间，早就跑气了，口感大打折扣。

    没有气的啤酒比较普通，应该比不过那些传世美酒。

    因此需要另一种酒来打名气。

    思来想去，秦飞准备做白酒。

    当然，这个时代也有白酒，不过是一种特殊工艺酿造的米酒，酒精度很低，甚至低于啤酒，所以那些江湖豪杰经常抱着酒坛灌，一点事都没有。

    秦飞想做的白酒，是后世以蒸馏工艺做出来的高度酒。

    在华夏，蒸馏酒的工艺出现得比较早，大约唐宋时期就有了烧酒、烧春等蒸馏酒。

    像《水浒传》武松打虎的故事里，有个叫做三碗不过冈的酒，应该就是蒸馏酒了，不然武松怎会吃了三碗就发酒疯敢去打老虎。

    秦飞之所以选择做蒸馏酒，因为他详细打听过了，这时代对于名酒的评判，口味是一个方面，主要还是酒精度的高低。

    试想一下，普通酒喝个一坛，肚子都快撑破了，才有微醺的感觉，而高度酒喝个小几两，就飘飘欲仙了，效果这么好，古人们肯定认为是仙酒啊。

    系统傲娇，不肯教秦飞工艺，他还是自己琢磨着来吧。

    将大米放水桶里浸泡，泡发过后的大米，就像煮出来的稀饭一样，粒粒饱满透明。

    其质地会很松散，用手一搓就会变成粉状。

    随即将泡发的大米晾干，再进行冲洗，放入蒸屉里蒸熟。

    冷水降温，加入酒曲，拌匀后放入酒缸，中间挖个坑，最后盖上盖子，等待发酵。

    这是米酒的制作工艺，若是不出意外，几天后就会酿出酒香，秦飞等不及，托管给系统加速。

    期间他也没闲着，制作了一个蒸馏设备，这套设备有个很好听的名字，叫天锅。

    其实结构很简单，最下面是一口烧水的锅，锅上放置一个没有底的木桶，用以约束水蒸气，木桶上面再放一口锅，盛满冷水，用以冷凝。

    以一个漏斗接在冷凝锅下方，收集白酒，再用管子穿破木桶，将冷凝酒导出来，这就得到了蒸馏酒。

    可能有人会问冷凝出来的为什么不是水？

    其实是因为酒精的沸点低于水的沸点，将酒液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出酒精。

    制作好了天锅，系统提示米酒发酵结束，秦飞启开盖子，一股酒的香味铺面而来。

    他尝了尝原酒液，有点甜，但酒味很淡，便将原液放入烧锅，生火蒸馏。

    秦飞控制着火温，渐渐的，漏斗中有水滴流出，秦飞尝了一口，酒精度数是够了，但味道有点复杂。

    秦飞尝试控制清液和酒糟的比例，或者又将蒸馏出的酒进行复蒸，一直试验到了第二天早上，方才将口感确定下来。

    喝了一晚上的白酒，秦飞脑袋晕乎乎的，最终在他面前摆放着两瓶酒。

    左手边的白酒度数很高，系统检测酒精含量在百分之七十，只是舔一下感觉口腔都要起火了。

    右边度数稍低，酒精含量百分之五十，那些喜欢喝高度酒的人，大概也在这个范围。

    秦飞准备用五十度的白酒去参赛，可他太困了，就去睡了一觉。

    一觉醒来，发现已经到了正午，品酒大会马上就要截止了，连忙拿起酒瓶往会场赶。

    赶在最后一批，秦飞填了表，将白酒交给了大会工作人员。

    然后又急急忙忙地跑回小吃店，开门营业，食客们早上没有吃到东西，气得不行，各个都威胁说要吃垮秦飞的店。

    不一会儿，厨房里的黄酒用完了，秦飞一时走不开，就拿自己剩下的那瓶白酒来腌肉吧。

    打开封口闻了闻，气味不对啊，用系统检测了一下，方才发现他犯了个错误。

    一不小心将七十度的白酒拿去参赛了，名次倒不是很重要了，喝了应该不会死人吧？

    ……

    名酒大会，是一个封闭式的选拔过程，仿照了科举体制，由一群大人物组成评审，在三天内交换品尝各个酒家送来的酒，决出名次。

    往年担任名酒大会评审的，有名仕，有高官，有大儒，有宗师，有商擘，无一不是跺跺脚天龙城都要抖三抖的大人物。

    但今年有个评审，身份地位乃历史之最。

    他的名字叫吉赛，是万蛮国的国王。

    万蛮国与天龙国北疆接壤，虽然前几个月才成立，但天龙国完全不敢掉以轻心。

    须知北方生活着无数蛮人，茹毛饮血，天生神力，幸好各部落争战千年，对天龙国的威胁倒是不大。

    不料这个叫做吉赛的蛮人横空出世，只花了一年时间便将所有蛮人部落击败，成为万蛮国的领袖。

    吉赛宣布建立万蛮国不久，便迫不及待南下来到天龙国都城，嘴上说着是来朝贡的，实际上是想评估天龙国的战力，再决定是否挥兵南下。

    摄政王宇文溪哪怕掌握天下兵马，也不敢在这个时候得罪吉赛，好吃好喝好玩地招待着，送了大批珍宝。

    吉赛不以为意，只是偶然听说了名酒大会，好奇之下，便来凑个热闹。

    回到名酒大会上，吉赛就像老牛喝水一般灌着各类美酒，毫无醉态，看得其他大人物暗暗咂舌，世上真有千杯不倒的人？

    “你们天龙国的酒，一点没有草原上的烈啊！”吉赛哈哈大笑。

    含沙射影，你们天龙国的人也不行。

    与会的大人物们脸色煞白，敢怒不敢言。