第四百五十三章庖丁解牛
周老爷子领着杨飞燕老爸和我们过去的时候，叶赫大厨房的周围已经围的里三层外三层了。 “这就是御厨的手艺，真是厉害!看得我眼花缭乱也没看清楚他们是怎么做到的。”人群中有人议论道。 “你看这菜的色泽，这味道，这形状，看着就有食欲，不知道是不是给我们吃的。” “这量有点小，每道菜只有几个人的份量，估计只有给你看一眼的可能性。” 我们穿过人群走进露天厨房，里面忙得热火朝天。 “噼里啪啦----噼啪----。” “不会是炸鱼呢吧?”周老爷子用鼻子用力闻了闻，问道。 就见里面四口炉灶，燃着熊熊的猛火，四口大锅，闷、炸、炒、炖各不相同。叶赫老爷子拿着根一尺多长的大勺子，东奔西跑来回于四口大锅之间。 他时而颠勺翻炒，时而加料调味，忙得不亦乐乎。 “老爷子这么干会不会累坏了?” 我有点担心看着老叶赫。 “不怕，这老家伙的身体棒着呢，他这段时间在菜饼那里没少吃丹药，身体素质快赶上二十来岁的小伙子了。”周老爷子说道。 “老叶赫，你的松鼠鱼要炸糊了。”周老爷子故意吓唬老叶赫道。 “擎好吧，这松鼠鱼就得用猛火油炸才能把鱼骨都给炸干咯，吃起来里外酥脆，酥香扑鼻。”老叶赫乐呵呵的回答道。 “老爷子你这里有做好的吗?可不可以给我尝一尝?”杨飞燕的老爸不愧是个吃货，比周老爷子还馋，菜还没上桌，他就有点忍不住了。 对于一个厨师来说最大的乐趣就是有人喜欢吃自己做的菜。 老叶赫没有丝毫的藏私，杨飞燕的老爸这么一说，他立马端出一盘卖相非常精致松鼠鳜鱼来。 没等杨飞燕老爸动手，周老爷子秒速抢了一条塞进了自己的嘴巴里。 “老爷子好吃吗?”旁边围观的来宾咽了下口水问道。 “好吃，非常好吃，三分鱼鲜，七分肉香;里外酥脆，酥香可口，真是绝了!”周老爷子夸奖到。 “能不能给我们也尝一尝啊?”有人终于忍不住了。 护食的周老爷子慌忙说道:“今天准备的鳜鱼少了，我们只准备了自己吃的，没准备你们这些宾客的。” “我们出钱还不行吗?”有款爷出面说道。 “你们有钱，可我们没人做啊。”周老爷子故意吊他们胃口说道。 “再回去把我们叶赫家的人接几个来好了，只要有人，他们自己提供食材，要什么样的菜我们都可以给他们做。” 老叶赫按照事先商量好的台词说道。 “用我的飞机，我的飞机大，多装几个人回来，人少了不够吃的。” 来宾非富即贵，飞机对他们来说就象普通人家养的个车一样。 人们对吃的向往是不可小窥的，没多长时间，食材运送过来了，老叶赫家的人拉来了三十多个。 “你们挑的精英跟过来的吧?”周老爷子把老叶赫拉到一边问道。 “这次可是打响你们叶赫家金字招牌的好时机，错过这村可就没这个店了。”周老爷子叮嘱道。 “放心有数!”老叶赫自信满满的说道。 这次老叶赫家来的人有点多，就不用老叶赫再亲自动手了。 “给那的卤牛肉炉子加把火，再放些葱姜蒜，料酒搅拌一下…” “知道了老爷子，这事咱门清，你就擎好吧!” “蹄膀煮的将烂的时候赶紧下虾酱啊。” “好嘞，马上就得!” “鲈鱼赶紧上锅蒸，不能让它失了那份鲜味!” “放心吧老爷子，这道菜我做过千百回了!” 老叶赫在众大厨之间穿梭不停，累的大汗淋漓，比他自己掌厨还焦心。 “老爷子，我给你牵来一头活牛，你准备怎么操办?” 一位款爷想故意为难为难老叶赫，故意用飞机运来了一头活牛。 “放在那里，一会儿我来弄。”老叶赫不紧不慢的说道。 “叶赫志明，去给我打几桶清水过来。”老叶赫喊着他孙子。 “这事不劳你们叶赫家的人做，我们这里的下人多，让他们去做好了。”杨飞燕老爸说道。 几桶清水打过来之后，老叶赫让人把水尽数泼到了那头活牛的身上。 趁着牛身上的湿水，老叶赫手执铲刀，手动如飞的给那头活牛剔去了背毛，接着手臂一弯，手中的铲刀转了个方向，继续往活牛的四肢剔去。那活牛仿佛在享受SPA按摩一般非常享受的微闭着双眼，没有一丝的挣扎。 活牛全身的毛发剃尽之后，老叶赫又从怀中掏出一张明黄色的符篆，“啪”的一下子贴到了公牛的额头两眼之间。 “这是我们叶赫家独有的符篆，‘往生咒’”老叶赫边跟围观的众人说着，边以手为刀对着牛头轻轻拍了一掌。 “啪!”的一声。 一掌之下，那头健硕的活牛随之应声倒地，闭上了双眼。神态安详的好像睡着了一般。 “老头，你准备活着剥了这头牛不成?”有人惊讶的问道。 “对呀，你们牵这头牛来不就是想吃个新鲜嘛?我怎么可能让你们失望呢?”老叶赫笑嘻嘻的说道。 说话间，老叶赫的手已经在那头牛身上摸索了几个来回。 然后他直起腰，往后退了几步，接过叶赫志明递过来的一把寒光闪闪的砍刀。 “噌!” 手起刀落，寒光闪闪，一秒钟之后，老叶赫往后退了一步，那头活牛的身上已经千刀万痕，筋骨分离了。 “庖丁解牛也不过如此吧!”有人感叹道。 “他用的好像乾隆时期大内御膳房的独门刀艺啊!”有博闻强记的人说道。 就在这时。 “咕噜------” “咕噜噜------” 大量的鲜血从那头牛身上的伤痕中冒出，越来越多，越来越猛------ 不大一会儿老叶赫处理活牛的绿草坪上汇集成了一汪血样的水谭。 而那头刚才还活蹦乱跳的的肥牛，从始至终都是微闭着双眼，安详的沉睡着，没有一丝痛苦的痕迹。