第506章 阳春面
阳春面是一种汤面，在本地又叫做清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口，是本地著名的面食小吃，一大特色。 这里民间习惯称阴历十月为小阳春，隐语以十为阳春，以前此面每碗售钱十文，故称阳春面，常乐扔给候老头的两个制钱，差不多能兑换二十文，所以这候老头也就给常乐做的面格外用心。 以熬香的葱油和烧透的海米，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。 而且候老头还在常乐的阳春面中，加入了小白菜和豆芽菜，那口感和味道，真的是超级棒。 “再给我加两个卤蛋！”常乐示意候老头。 这卤鸡蛋也是候老头，以当地乡土方式，制作出的，不但闻着香，而且味道极棒。 常乐吃一筷子面，咬一口卤蛋，再喝一口面汤，那滋味，真的是…… 这阳春面最考究的便是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干，制作面汤称为“吊汤”，相当于大饭店里的烧高汤。 阳春面有冷淘、温淘之分，所谓冷淘，就是将面条煮熟后过冷水再吃，又叫过过水面，凉面，适合夏日，此时还没有到时令，因此常乐现在吃的面是所谓的温淘。 “即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。” 这阳春面的名字确实颇具诗情画意，不过还有另外一种说法，说鸡蛋代表太阳，蒜苗代表春天，所以冠以阳春面，因而这吃阳春面，必然会配有卤鸡蛋和蒜苗。 这个时候人渐渐多了起来，候老头的早点摊子周围，吃早餐的人也越来越多。 候老头将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。 然后他又把蒜苗洗净，切成厘米的段，锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。 再将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用盐、特制的料包调味，再点些香油，浇在面条上。 “哗啦！” 好香！ 这做阳春面，有一个相当重要的就是炸葱油，紫皮葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了。 而且做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。 常乐自顾自美滋滋地吃着面条，耳边却传来旁边同样吃面条的人交谈声音。 “喂，你听说了没有？这一次的石头镇演武会，又要开始了，据说柳宗这一次下了大本钱，要包揽前十名呢！” “那柳宗的胃口可真大！再怎么着，还有铁枪堂和黑虎门，可与之一战，怎么也不可能，让柳宗把前十名，全都给占了。”有人表示怀疑。 “演武会？” 常乐不由得动了心思，于是打听起来。 原来这石头镇，每年都会举办一次演武会，前十名会得到丰盛的奖励，并且等到县城的主宗，前来挑选人员的时候，会得到优先的推荐名额。 不过石头镇，历来的前十名。往往都是在柳宗，铁枪堂和黑虎门这三家中产生。 而这其中，每次都是柳宗占大头，但是要说独占鳌头，却也是有些痴心妄想，过于托大了。 按照以往的经验，基本上都是十名之中，柳宗占五名，铁枪堂占四名，有时候会是三名。 而黑虎们有时候是两名，但是绝大多数时候都只是占一名。 三家之中，柳宗是绝对的实力雄厚，稳坐第一把交椅，而铁枪堂则屈居第二，黑虎门实力最差，算是个陪太子读书的。 了解到这个演武会的情况之后，常乐就不免动了些心思，自己加入黑虎门的目的是什么？当然为了实力变得更强。 而这个演武会，就是自己的一个机会，不但能够得到丰厚的奖品，而且还有可能，进入到县城之中，更大更强的宗派里面，学习更多更厉害的本领。 不过这一切的前提，就是自己能够参赛，并且能够取得前十名的成绩。 常乐打听了一下，参赛到是简单，到时候会有一个预审，战胜一定的对手，根据排名打到前50名的就可以。 至于那十个名额，却要有些真本事了。 常乐还没有自大到，以为自己就这么练了一次黑虎功，就可以横扫这个小镇上所有高手。 毕竟眼力见识是眼力见顶，而真正的实力，是需要用身体去操控表现的。 常乐现在的这具身体，虽然也修炼近十载，但是因为那个老道，是以修道为主，所以体质虽然练的还行，但在武技方面，用一窍不通来形容，可以说丝毫不为过。 就以常乐刚刚接触的黑虎拳，还有黑虎功，这种黑虎门几乎人人手一本的东西，哪怕是常乐练习的速度再快，想要凭此跟那些参赛者一争长短，却是远远不够的。 不过常乐初临贵境，刚刚加入黑虎门，以黑虎门的这种组成形式，他现在想要得到，更高级的武技，是想都不要想的。 常乐吃完面条，转身离开的时候，还在考虑这件事情，他心里面有一个想法。 在常乐的脑子里面，还有他从前两世，所带过来的知识，其中当然有武技，不过常乐所担心的是，在这个陌生的世界，那些武技，是否能够一样有效。 否则的话，仅仅是普通的拳脚功夫，在这个可以修炼道法的世界，却是起不到什么大的作用。 心中有着事情在考虑，常乐没有再往其它地方去，而是匆匆回到了自己的院子。 他在自己的脑海中，疯狂搜刮着，目前能够使用到的武技本领。 不过这些武技其中大部分，都需要很大的时间精力去练习，其中有许多都是需要兵器的，以常乐现在的财力水平，根本就不可能去定做这些兵器。 在时间上，他也受到了很大的限制，仅仅还有三天，演武会就要开始，太过复杂的武技，恐怕常乐还没有学会，演武会就要开始了。