523.品类多样
不老泉是什么陈松表示不清楚，但宋飞泉知道，她说这是老京城时代极有名气的糖葫芦品牌，所用山楂全是齐鲁大地特产的优质金星山楂，好看好吃。 “纪晓岚你知道吧？”介绍不老泉的时候宋飞泉问道。 陈松笑道：“又有典故了呀？这历史名人们够忙的。” 宋飞泉说道：“你以为我杜撰？我要说的是真的，纪晓岚真的很喜欢不老泉的山楂，它写过一句诗叫做‘生死书从不老泉’，还自嘲学问赶不上不老泉的糖葫芦做的精美。” “纪晓岚是吃货，随园食单是不是就是他传下来的？”罗不胖问道。 这个陈松不知道，罗不胖就笃定的说道：“对，就是纪晓岚传下来的。” 然后陈松去查了查发现她在糊弄自己，随园食单倒是传自于清朝大才子，不过不是纪晓岚，而是袁枚。 做糖葫芦要用糖浆，这个是必须的，而糖浆一般是用蔗糖、砂糖所做成，但也可以用蜂蜜调和。 ?庄园里有上好的蜂蜜，所以可以做糖浆。 不过蜂蜜调制出来的糖浆味道跟传统糖浆不一样，得知他们需求后，布鲁斯老爷子当场就开车去超市买了一罐枫糖浆回来。 冰岛有糖枫树，这是一种能适应寒冷气温的树木，兼得食用、观赏与实用等多重目的，曾是冰岛最早引进的重要经济作物之一。 不过因为存活率问题，冰岛糖枫树比较少，出产的枫糖浆自然更少。 看到枫糖浆和蜂蜜，汪晓慧有一瞬间的茫然：“啊？用这个吗？最好用砂糖和冰糖来烧，没有冰糖的糖葫芦是没有灵魂的，因为它不就是叫冰糖葫芦吗？” 陈松说道：“随机应变吧，老铁。” 汪晓慧又问道：“那你这边有没有什么配料？比如核桃、山枣、蓝莓、草莓之类的，算了，咱们做经典款式糖葫芦也行。” 他估计陈松家里没有这些零星的东西，当然，谁家里没事冬天能准备这么多小东西？ 但陈松偏偏有：“等等，山枣是什么？这个没有，其他的核桃呀蓝莓呀草莓呀我全都有，还有瓜子，不过用不到糖葫芦上。” “瓜子我们这里可是多。”罗冰心咧嘴笑。 汪晓慧脸色一喜：“谁说用不上？用得上用得上，对了有黑豆红豆吗？做点豆沙夹进糖葫芦里会更好吃。” “这个必须有。”陈松得感谢朱凯波，老朱给了他许多杂粮。 罗不胖和艾玛夫人去做豆沙，汪晓慧带人收拾山楂。 最普通的糖葫芦直接用竹签子串了山楂滚一层糖浆即可，稍微上档次点的就得把山楂核给去除掉。 陈松说我这个当初肯定得吃不带核的山楂呀，于是他们一群人开始对山楂下手。 这个处理起来也简单，用小刀将山楂横腰截断，把核抠出来就行。 但汪晓慧教了他们一个更好的法子，用小刀绕着山楂转一圈，深度到达刀刃能感觉到硬硬的山楂核，然后用两只手分别挤山楂上下两部分，最后整个山楂核便被挤了出来，简单、美观。 “不过要切开也行，但别拦腰截断，那样不好处理。切开后把核抠出来，留下另一边的皮肉得连在一起，然后往里面夹上个蓝莓或者一片草莓，这样可以让它口味更丰富。”汪晓慧仔细的教导说道。 陈松一拍桌子：“就这么干。” 白哥看到他们在收拾山楂便磨磨蹭蹭的坐了过来，道哥很有眼力劲，它想拖走白哥，但白哥一巴掌将它给搂到了胯下，轻轻松松搞定它。 陈松跟拔萝卜似的将道哥拔出来，他不悦的拿了个山楂给白哥说道：“忘了吗？这个不好吃，一点不好吃。” 白哥狐疑的盯着他，这货记打不记吃。 陈松服了，他拿了一把山楂塞进白哥嘴里。 毫无疑问山楂不在北极熊的食谱里，白哥咀嚼了两口后咧着嘴走了，一边走一边摇头。 “好萌呀。”杜一涵雀跃道。 “萌你就养一个。”汪晓慧说道。 陈松惊异的问道：“你们是真爱呀，你不是很害怕这种猛兽吗？” 汪晓慧偷偷说道：“她养不成，国内私人怎么可能养的了北极熊？就是表达一下我对她的爱而已。” “你小子猴精呀。”陈松佩服。 果然，杜一涵娇滴滴的说道：“老公，你对我真好。” 汪晓慧得意的给陈松使了个眼神，然后很有风度的微笑道：“这是我做老公该做的，如果你真养了，那铲屎喂食的事都交给我，谁让我是你老公呢？” 杜一涵兴致勃勃的说道：“养熊就算了，咱家里有且只能有一个吃货，那就是我。不过养个狗可以，我决定了，回去咱们养狗。” “别别别，我有恐狗症啊。”汪晓慧顿时慌了。 杜一涵不高兴了，说道：“可你刚才还说养熊都行呢，怎么现在养个狗不可以了？” 汪晓慧艰难的说道：“可能是我突然不想做你老公了。” “滚，养个狗还要跟我离婚呀？” 汪晓慧绝望的说道：“我不想呀，可你想让我死，你养个狗就是逼死我呀。” 杜一涵嘟起嘴说道：“真讨厌，你竟然怕狗。” 陈松招呼道：“赶紧准备糖葫芦吧，那边豆沙快做出来了。” “没有那么快吧。”杜一涵狐疑。 汪晓慧不想在养狗和爱情这事上纠结，他说道：“咱们今天可以做的糖葫芦种类很多，冰岛巧克力和奶酪多对吧？咱们可以把糖葫芦做成夹心的，夹巧克力和奶酪之类。” 陈松眼睛一亮：“好主意啊。” 汪晓慧嘿嘿笑，他说道：“咱们不光可以做糖葫芦，还可以做糖梨，厨房有梨子对吧？湾湾有一道小吃叫做乌梨仔膏，就是在梨外面抹一层红色糖浆，不过他们用的梨子是腌制过的。” 思维发散开来，宋飞泉甚至要做一个糖榴莲，可惜冰岛榴莲少且贵，她最终只能念想一下，无法付诸实施。 很快，豆沙做好了，冰岛气温低，煮好的豆沙放外面不多会便凉了。 这种温度也有助于做糖葫芦，否则糖浆无法挂在山楂或者其他水果上。 山楂里面塞上豆沙，穿好一串在糖浆里滚上一圈，这就是冰糖葫芦。 他们做的更讲究，粘上糖浆后还往上撒了一些瓜子仁，这样就更好看了。