第六十六章：烤番薯
“酒肆既然决定收购咱冬季种出夏季的菜来，趁着现在，大棚竹屋的地犁好了了，也养了土，沤好肥了，种子也选好了，现在天气还不冷，种子也能够种下，咱家今日下午就开始播种下去。 等大妹定做的铁炉子做好后，就差不多可以燃起来了。”黄李氏是个行动派，说着说着，就往大棚竹屋走去，准备播种。 黄刘氏、黄江氏和黄从河也跟上去。 “叔，你先等下，大妹有个东西让你做。” “大妹，你让叔做啥，要不等大棚竹屋内的地播种下去后，咱以后再做。” “叔，大妹让你做的东西，咱就是用大棚种植用的，叔，你先去去砍几颗竹子回来，之后，再把竹子里头的竹节给打通。 叔，你说，这竹子烧不燃，有什么办法吗？”黄亦云问道。 本来打铁炉子的时候，黄亦云想要让铁匠做一根铁管子，是用来排出烧炭或是柴火的烟雾的。 只是，要打造三根这样的铁管子，居然不比三个铁炉子便宜多少。 黄亦云心中觉得不划算后，又想到后山的那竹子后，觉得想想办法，竹子应该是可以用来代替那铁做的管子。 “叔，我的意思是说，这竹子不直接接触火，想要竖在铁炉子上，铁炉子烧火的时候，难免有些烟雾，到时候熏到竹屋里头的菜儿，怕影响菜儿长成不是，所以想要做出这个，竖在铁炉子上，把铁炉子内烧出来的烟雾个排出去不是。”黄亦云见黄从河还有些不明白后解释道。 “那叔知道了，如果不直接接触火焰，只用来排烟雾的话，在哪竹子表面抹上一层厚实的泥土上去，就算内部竹子给烧透了，外面那层泥土成型后也烧不燃，就是不耐烧，怕长期以往会烧裂开的。 不过，咱可以多做几个备用起来，就算烧裂开了，咱也有替换不是。”黄从河明白后回道。 接下来的几天。 黄家彻底的忙碌了起来。 黄李氏婆媳三个带着三妹、四弟、五妹三个去大棚竹屋里头种菜。 黄亦云领着三妹和六妹两个把猪肉、猪肝、猪心、猪蹄、猪肠洗净后，再用盐巴腌制起来，腌制起来后，放几天之后，便可以烧火，开始熏制起来就行了。 黄从河也把黄亦云说的那个排烟雾的竹筒给整出来。 到约定去取铁炉子的时间也到了。 如今阴历十月过半了。 天气逐渐的冷却了下来。 温度白天只有几度，夜晚甚至低到零度了。 大棚竹屋里头要烧起炭火起来，不然竹屋里面温度不够，会冻死菜种子，会影响菜抽苗儿。 幸好文府城介于南北之间。 温度比起原身老家哪儿，冬天零下二三十度，在文府城这边，冬天温度最低也只有零下十来度，大多是零下几度的时候，这温度温暖的不要太多了。 “好无聊呢？”五妹有些无聊的道。 此时外界的温度只有三四度，黄家后院的柴火房内，已经烧起柴火了，猪肉、猪心、猪肝，还有柳家送过来的芋头，黄亦云全部用铁绳子给串起来挂在火堆上熏了起来。 火熏到猪肉上，猪肉身上掉下来的猪油到火堆上发次‘滋滋’的声音。 黄家一家大小都在柴火房内，烤火。 天气逐渐太冷了下来，又是闲农的时候，也没有娃儿出去玩儿，几个小的待在家里头有些闷了。 “要是下雪了就好了，咱可以再院子里头捕鸟呢？”七弟有些可惜的叹了一口气的道。 本来前几日他们就在院子里头撒下了食物，想要捕鸟，只是，这些鸟雀不上当，根本就捕不到。 因为大雪没有覆盖地面草地。 鸟雀自然能够寻到吃的，所以根本就不上当。 当然，黄家也不是一直呆在烧火房内烤火。 白天，黄家还要需要派人去大棚竹屋照看种植下去的菜。 因为黄亦云为了节省买木炭的费用。 黄亦云打算白天在铁炉子里头烧柴火，保持大棚竹屋内的温度。 柴火不耐烧，需要人时不时的添加柴火进去不说，不能够把炉子内的火熄灭掉，大棚竹屋内还要洒水，保持湿度。 夜晚铁炉子内就烧上木炭，木炭比柴火耐烧，只要每隔一两个时辰内起来照看，添加一两次木炭就成。 然而，木炭的价钱不便宜，需要十五个铜板一斤，幸好木炭比较轻，又耐烧，反而一斤木炭能够用的许久。 这日，黄家再柴火房内丢了十几个番薯再火堆里头烤着。 等烤着外焦里嫩，烤熟之后，再用棍子扒出来，分着吃。 在这样寒冷的天气下，其实吃烤红薯是最好不过了。 红薯飘香的味道，剥去焦黄的外皮，露出红瓤瓤的薯肉，咬上一口番薯，甜甜糯糯，绵软软的，甜丝丝的，冒着热气腾腾的白烟儿。 刚出炉的番薯，还烫手的不行，几个小的，两只手要来回地倒腾，口中时不时的啃上一口，口中还不断的呼这热气，好烫的时候，还不断的去吃番薯。 好像是越热越好吃。 倒是三妹吃的斯文，把番薯剥了皮，不怕烫的吭哧就是一大口，怕烫的就小口叨一块下来，细嚼慢咽地慢慢地品，认真地品。寒冷天的时候，正好也可以暖手。 “这烤番薯真好吃。又香又甜，以前只吃过蒸番薯和番薯粥，没有想到吃烤番薯还别有一番滋味呢？”黄刘氏也吃了两个番薯后道。 “伯娘，好吃就是好吃，就是吃了之后，老是放臭屁，这个让人有些讨嫌呢？”七弟吃了一个番薯后，唉声叹气的继续拿了一个番薯吃了起来。 吃喝放臭屁之间，七弟选择了放臭屁了。 “你这孩子，吃就吃了，说这些干啥？”黄江氏好笑的拍了拍七弟的脑袋。 黄亦云倒是知晓吃了番薯为什么会放屁的原因。 因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外番薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如番薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。