0043 叶记面馆挂牌营业
曾锐原以为招工应该是最简单的一环，谁知道他偏偏也就卡在了这一环上！ 又是一个星期过去了，曾锐每天一个人坐在面馆里吸着新装修的毒.气，面试了一茬又一茬却没找到两名合适的面馆师傅。 主要问题出现在哪儿呢，也不知道是不是因为曾锐这店看在了城北比较繁华的步行街，附近居民的生活水平要求都比较高。 那些看着扎扎实实干活的，结果一谈薪资就要求七八千。曾锐一听脑袋都是嗡的，一来都两人搭伙的，这一个月下来，曾锐一万五六就没了。 他都有些怀疑，就城北这物价六块钱的大碗面，一万五六是个啥概念。曾锐拿着计算器一顿操作，发现不算其他全部成本，仅仅是这两位师傅的工资，每月最少就得下1875碗面才能把他两的工资挣回来。 折算到每天，就是62.5碗。要知道这还是没算任何成本的情况下，末世物价奇高，或者说原来一碗面的利润高达七成八成，那现在能挣着四成五成曾锐就已经心满意足了。 三十平的面馆儿，每天的前一百多碗都是白.嫖，这曾锐肯定受不了，所以只能果断拒绝。 至于其他那些游手好闲，一看就不是正经办事儿的人，曾锐总不能啥人都要，这种人收进来，不是给自己添麻烦嘛！ 就在曾锐也不知自己等的人在多远的未来时，他们来了。 两名眼瞅着与他年龄相仿的青年男子推开了面馆的推拉门，坐在了曾锐的对面。 一人清瘦身穿三叶草的羽绒服，一米七七左右，但曾锐目测不会超过六十公斤。挺像个爱玩壶儿的鬼。他还有一个极为明显的特征，就是他侧脸特别像年轻时候的jay。 另一人稍矮些，大约一米七二七三敞开穿着皮夹克，露出里头的黑背心，壮实。 这样的组合曾锐这些天也见过不少了，大多数都是些挣扎在社会上最底层，路上没跑明白还想吃口饱饭的。 曾锐虽然没正儿八经在路上跑过，但对这一行还算是了解，并且说起来还是有些排斥的。因为这一行在他看来是最明目张胆的欺压良善。喝着贫苦老百姓的血，典型的不杀穷人不富。 所以他本能对这些路上的人有些排斥，也不想和他们产生太多的交际。 但眼前这两位体现出的气质却又让曾锐产生了有些迟疑，因为他有些摸不准这两人的来路，却在他们身上感受到了些许与自己相近的气息。 “两位原来在哪干？” “x铁集团，七城车辆段。” 清瘦男子不假思索地回道。 曾锐眼前一亮，再次问道：“七城车辆段，货车段，同属x铁车辆系统？” 面前两人明显一愣：“嗯，怎么了？” 果然！曾锐终于明白为什么说在这两人身上感受到了与自己相近的气息，同是铁路人！ 在这一刻，其实曾锐便已经决定将两人留下来了。毕竟以他在铁路五年的工作经验，他发现底层职工在工作中往往都是死气沉沉，但只要离开本职工作都是大放异彩大有可为！ 当然，更重要的是他自己曾经也是一名x铁车辆系统的职工，一股亲近感让他做出了判断。 但他很快想到：“七城车辆段不是还在运营吗？为什么你两不干了？” “效益太差了，根本就没多少铁路能用了，也就没车跑了，没车跑了我们怎么盈利？” 清瘦男子满面愁容的回了一句。 企业不是善堂，都是需要盈利才能够生存下去的，所以对于两人的观点曾锐同样是认可的。 “你两有什么特长吗，或者说原来从事过相关服务行业吗？” 其实曾锐的提问早都已经结束了，现在纯属是拉家常瞎扯淡了。 清瘦男子脑袋一挑，挺装b的回了一句：“家常菜不说都会做，我也都略微精通吧！我十六岁的时候在酒吧卖过酒，后来也机缘巧合做过几回酒吧商务模特，这算吗？” 曾锐满头黑线：“你都做过男模了，我还能说不算吗？” 之前一声不吭的皮夹克开口道：“炒菜做饭啥的我还行，但我没做过什么服务行业，我就爱打打拳，原来也教过几天拳。” 曾锐看着皮夹克微微隆起的肌肉，多问了一句：“那为什么不去教拳，选择到我这儿当个厨子啊？” 谁知道瓮声瓮气的皮夹克还说了句挺有意思的话出来：“我习武打拳不是为了忽悠办卡。” “两位对薪资有什么要求？” 曾锐问出了在他看来最关键的问题，毕竟之前很多，他觉得合适的都是谈在这一环没成的。 两人竟然一致的摇了摇头，清瘦男子开口：“薪资先不谈吧，你店要是活了，你再看着我两的能力发钱。你店要是连盘活都没盘活，那这几天就当我两干义务劳动了吧。” 曾锐先是一怔，很快点了点头，不得不承认两人的思路其实是对的。在大环境如此差的情况下开店本就是很冒险的举动，其实即便曾锐将饼画的再美再大，最后无法兑现关店跑路，也不过是一场空谈。 对于这两位面试者他还是颇为满意的。三十平米的小面馆，有两位厨子加上他自己打杂人数是明显够用了的，曾锐伸手：“欢迎加入叶记。” 两人一一伸手与曾锐握手。 “通行证带了吗？” 清瘦男子从口袋里掏出两人的通行证递了上去，清瘦男子不叫杰伦叫易达，皮夹克叫张鹏，年龄则是两人差不多都比曾锐小上半岁。 当天曾锐试着要两人做了几分不同的小面米粉出来，事实证明两人还真有能力吃这碗饭。米粉馄饨面条自是不用说，易达炒码的本事儿格外突出，而皮夹克竟然还有着一手炸油条的绝活，曾锐都有些感叹自己今个是不是捡着宝了。 第二天曾锐的面馆就开张了，头三天吃啥都送荷包蛋和豆奶，再加上这两位厨子手艺确实可以，生意也是自然火爆。 尤其是每天早上，用工高峰期叶记店里八张桌子更是全部坐满，门口还站一排等着打包的。 店开在城北，又有罗挚旗发过话，所有的食料可以说都是最好最干净的，在加上曾锐为人又大方，这生意自然是不好都难。