第1180章
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减你个大鬼头啊。 杨明郁闷地翻了翻白眼，“学姐，你不要误人子弟好吧？只要汤料和酱汁准备好了，火锅上来是很快的。真实的，万一他们两个当真了，我的名声就被你毁了。” 小林龙胆嘿嘿笑了两声，挠了挠头发。 “对了，你也说了，这道火锅的难点是在汤料上，它所使用的高汤不会和比赛不一样吧？” “当然不一样。”杨明很认真的点了点头，“比赛组织方虽然也提供了食材，但有时候并不一定是最适合的高汤。这里我用到的鸡肉，全部来自于极星寮。” “是吉野喂得极星鸡吗？”田所惠好奇地问道。 “是啊，所以味道上，肯定不是一般菜市的母鸡所能相比的。”杨明自信满满地说道。 小林龙胆突然打了一个响指，“我明白你为什么把使用高汤的料理，放在一天了，像这道料理，以及开水白菜，它们都要使用上等的高汤，也就是华夏料理中的上汤。杨明，你一锅高汤，竟然做了一天的料理。也太赚了吧？” 说到这里，小林龙胆嘟起了嘴，看起来像是生气了一样。 田所惠和幸平眨了眨眼睛好奇地看着杨明，像是在询问杨明原因。 不管怎么说，一锅高汤卖一天，再搭配着高昂的价格，确实让人有种上当受骗的感觉。 “唉。”杨明苦笑两声，“学姐，你真的冤枉我了。开水白菜是川菜，而这道沙茶酱涮牛肉是粤菜，它们本身是不同菜系。” “什么意思？”小林龙胆眨了眨眼睛，不明所以。 “简单地说，就是川菜的上汤和粤菜的上汤不一样。虽然这两道料理所有的清汤差不多，但是食材还是有区别的。再说的直白一些，如果我要同时做这两道料理，我就要熬出两锅不同的上汤，这样说你明白了吗？” 小林龙胆尴尬地挠了挠头，“哈，我还真不知道上汤有这么多的规矩，平时都吃川菜来着。” “学长，如果熬制一锅上汤的话，大致要多长时间？”田所惠好奇地问道。 “如果是这道料理的话，可能需要五六个小时吧？开水白菜因为要使用双吊汤，所以时间还要更长。”杨明点头说道。 “也就是说，开水白菜要比这个火锅还要贵？”幸平创真惊讶地问道。 “没错。今天的开水白菜卖了一百二十万円。”杨明如实说道。 田所惠吓得吐了一下舌头。 “哪个二货会花这么多钱？”小林龙胆不满道。 “二货吗？”杨明干笑了两声，“你嘴中的这个二货，是水原康介。” 田所惠和幸平不知道谁是水原康介，但小林龙胆还是知道一些。听了杨明的话，小林龙胆郁闷地翻了翻白眼，这些有钱人真是可恶，竟然把一道菜炒到这么高的价格。 在京极奈田拍过照片之后，两个炭锅也终于摆在了小林龙胆、幸平创真和田所惠的面前。 打开锅盖，沸腾的汤液不停翻滚，浓香的气息不断向外逸出。 幸平创真紧紧闻到这股鲜美的味道，口水就已经不停向外流出。 “我要开始试吃了。”幸平创真双手合十大呼一声，紧接着拿起筷子，夹起了一片轻薄的牛肉，在汤中轻微的涮了一下，吃进了口中。 鲜美的牛肉，在入口之后，迅速在口中散开，与之接触的舌苔，充分吸允着牛肉片的鲜美，并在这种鲜美中，渐渐失去了知觉，感觉就像很快就要融化了一样。 在毫无防备的情况下，幸平突然失去了抵抗力，眼神也在美食的冲击下，开始变得迷离起来。 与此同时，一股源源不断的力量，在体内翻滚，好像随时都能撑裂衣服，从体内涌出。 真是太好吃了……这就是杨明的实力？与之前那道蛋白炒饭相比，简直是两个世界的食物。 “这道火锅的汤液，使用了吉野悠姬喂养的老母鸡，经过长时间的熬煮，母鸡的鲜美远远不断地流淌了出来，使得汤汁的味道浓鲜可口。同时精瘦肉和火腿的加入，使得整道料理的味道更加浓郁，每一口都仿佛能冲击到内心深处。”幸平创真咬着嘴唇，轻声说道。 “除此之外，还有着切到极致的牛肉片，在锅中稍微涮了一下，再送入口中，鲜嫩的牛肉在与舌头接触的瞬间，感觉就要融化了一般。那种细腻的口感，快速在口中传递——让人完全无法抵抗。”田所惠紧闭着眼睛，脸颊出现了一抹绯红。 “难怪这么贵，杨明，你是以比赛的状态，来烹制的这道料理吧？”小林龙胆正视杨明。 “决赛状态？啊？其实，和比赛状态还是有很大差别。至少没有那种紧张的感觉。或许料理比之前有所改善，但是，就算真的很认真地在做，状态也比不上那个时候。不过，这应该就是常态下的料理吧？”杨明摆了摆手。 “杨明君，我真的想亲眼看见你比赛的情况。”幸平兴奋地说道。 “那你就在12月，和我一起去吧？”杨明眯起眼睛，轻声说道。 “真的可以吗？”幸平连忙说道。 “当然不可以！”不停咀嚼牛肉的小林龙胆，给亢奋的幸平扑了一通冷水，“你们在12月份的时候，可能要进行晋级考试，决定你们能否顺利升入二年级。” “诶？12月份？这不是快了吗？”幸平一脸沮丧。 “哪里快了？这不是还有一个月左右的时间吗？”小林龙胆眯起了眼睛。 “其实，也不要紧。钻石烹饪大赛的亚洲赛，会在全球进行直播，所以，如果你真的想看，还是能够看到的。”杨明轻笑道，“不过，我可能会输的很惨吧？” 想到可能面对的对手，杨明直到现在都还没有底气。 “不会吧？以杨明君的实力，无论面对谁，都有胜算吧？”田所惠诧异地说道。 杨明摇了摇头，“没那么简单。” 三个人吃好之后，立刻朝着下一站，司瑛士的餐厅走去。 杨明也继续准备自己的料理。