第一千五十章
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“而这道料理中，还加入了姜黄！八角和茴香籽……这是彻头彻尾的一道药膳啊！” “药膳……”下面的杨明抽了抽嘴角。 “噢！你说的四物汤！就是那种传说中记载濒死的旅人喝下之后立刻苏醒的菜品吗！啊，我明白了！”台上的那个胖大叔评委摇头晃脑一番品评道。 至于他究竟在说什么，明白了什么，濒死的旅人是什么鬼，杨明一点都没明白，不过感觉他不懂装懂的意思居多。 “这道药膳咖喱的名字——就是羊肉四物汤咖喱！” 看着场上的评委们如痴如醉的表情，还有身上微微发的汗，杨明一脸呆滞。 喂喂喂……一个四物汤就能让你们变成这样了吗？ 咳咳，就让他解释一下什么是四物汤吧，那位眼镜评委说得不错，这的确是用当归、川芎、地黄、芍药熬制而成的汤药。 当归的作用，是活血止痛，补血调经。 地黄的作用，是行气活血，补血调经。 川芎的作用，是镇定安神，补血调经。 芍药的作用，是滋阴补养，补血调经。 看到这里，我想你们也应该明白了…… 四物汤，是被誉为补血方剂之首的《妇科第一方》，跟什么让濒死的旅人起死回生的灵丹妙药一点关系都没有。 在家里的时候，新户绯沙子经常就会由于痛经的缘故在床上疼得死去活来，后来在医生看过之后，推荐用四物汤进行补养，在经期之后的一周内每天早晚喝一次……后来就很神奇的不痛了…… 嗯，可以跟痛经的小伙伴提一句，四物汤的话，可以尝试一下，实际上网上就可以很方便地买到冲泡的饮剂…… 不过话说回来，羊肉本身也是温补气血的食材，跟四物汤什么的配合起来，确实是药效最大化了。 “不过真的很好吃吗？”看着台上的评委满足的样子，再嗅着那浓浓的四物汤的气味，杨明表示实在是接受不能。 “新户绯沙子的最终得分是——92分！”反复确认了两遍，确定自己没有看错之后，主持人宣布了分数。 “真的假的……” “轻松突破了九十分的大关啊！” “不愧是绘里奈小姐认可的厨师！” 哦，对，说起来她也是跟了绘里奈这么久，那么在厨艺的造诣上肯定不会差，嗯，说不定真的能把四物汤变得很好喝？ 杨明看了看，还是不太确定这个问题。 在杨明看来，秋季选拔的分组非常奇怪。 就好像故意的一样，他认识的男生都分配到了A组，而认识的女生，像是薙切爱丽丝、吉野悠姬、田所惠、新户绯沙子，都分配到了B组。 呃，这份名单有问题吗？好像没有吧。 女生比例的居多，那独属于女生的细腻烹饪风格，也让整个B组的咖喱菜品都以纤细优美的格调为主。 “啊！野味咖喱真是超乎寻常的极品啊！”吉野悠姬的炸鸭排咖喱，让评委们纷纷点赞，洋溢在整道咖喱之中的满满的野味，实在是不可多得的极品。 “小姑娘，下次来我的美食俱乐部来玩吧！”对野味非常感兴趣的美食俱乐部主席向吉野悠姬发出了邀请。 “诶？可以嘛！”吉野悠姬顿时开心地笑了起来。 “别客气！” 而这道完美中和了鸭肉骚味的野味料理，最终也获得了八十六分的高分！一下子将贞塚奈央挤到了第三名！ 可惜，吉野悠姬的第二名也只维持了短短的几分钟，很快，一位穿着红色旗袍的女生，用香辛料和菠萝点缀的菠萝咖喱炒饭，以八十七分的分数顶掉了吉野悠姬的位置。 “唔……可恶！”杨明站在场下，都能看到吉野悠姬的脸蛋鼓了起来。 在连续的几个高分之后，本来已经进入高潮的比赛，又突然回到了原先的节奏。一道道以咖喱为主题的美食，如同流水一样经过了千俵织江和各位评委的桌前，什么咖喱海鲜汤、咖喱焗饭、罗宋汤……转眼间，又是十几道料理奉上，可是它们的打分都不太高，中规中矩，毫无惊喜可言，分数也就在五十分上下。 “下位登台的选手，是伊萨米阿尔迪尼！” 在暑假不知道做了什么，瘦成一道光的伊萨米登场了，他拿出来的料理，是他这些天在日本的烹饪经验构思而成的「意大利式咖喱面包」。 咖喱面包，顾名思义，是用咖喱馅料满满地灌入面包，但既然要在里面加入意大利式的特色，那就少不了改变了。 不用面包，而是用披萨的饼皮包裹配料之后折叠成两半，里面利用的也都是从番茄中煮出来水分，让整道料理的外层又酥又脆，咀嚼的时候口感又甘甜又充满嚼劲，和浓郁的咖喱形成了绝妙的搭配…… 摘取了日本咖喱面包的构思，又将意大利的风格融合在了里面，这道让伊萨米费尽心思的料理，最终，为他赢来了八十七分的高分！ 可惜，这道料理并没有让他成功地超越自己的哥哥。 青椒、蘑菇和培根……配料像是来自意大利培根烩面，却使用了咖喱酱汁来代替番茄酱，还有面条使用的是意大利式的宽面，除此之外，看上去平平无奇，没有什么醒目的地方。 但只有在入口的时候，才能了解到这道料理的精髓所在。咖喱酱汁的香味直冲鼻腔，充分包裹着宽面，一遍又一遍冲击着神经。 “这咖喱酱汁的佐料，不是普通的酱油，而是纯豆酱油啊！”带着眼镜的评委首先发现了亮点所在，“这种酱油的美味比一般的酱油更加浓郁，在这道料理中体现出了无与伦比的芳香气息啊！” “奇怪……我明明在里面吃到了起司，可是……怎么找也找不到在哪里，究竟藏在哪里了啊！”胖胖的大叔奇怪道，他用叉子卷起宽面找了半天，都没能发现那起司圆润风味的出处。 “请您看一看面条的横切面。”塔克米轻笑道，没想到，自己偶然的一处构想，竟然连这样经验丰富的美食家都摸不着头脑。