第一千四十七章
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“这下糟了啊！”他一下子变成了一个苦瓜脸，这下还怎么做下去！ 不知道自己已经变成罪魁祸首的杨明，还在优哉游哉地制作着自己的咖喱料理。 咖喱的汤料已经准备好了，用小火慢炖着。那是用上好的牛骨炖煮出来的汤底，然后加入了他精挑细选，不断试验才得出来的最佳搭配的调味香辛料，以及大葱、生姜……从而制作出的特制咖喱汤底！ 而且，为了追求香味的爆发性，杨明还在汤料的表面轻轻打了一层薄薄的油，那层油就好像如来佛祖的五指山一样，封印着下面不安分的孙悟空。那些本来应该随着空气的流动弥漫消逝的香气，就这样一层一层地累积起来，待到破封之时，爆发出比通常的料理更可怕的气味！ 所以不同于其他人身边萦绕的咖喱香气，杨明的料理旁清清爽爽，一点味道都没有。 “接下来，就是该做另一个东西的时候了……”杨明的目光移向案板上的肥瘦相间的猪肉，那是从水户集团特制订购的埼玉县的黑猪肉，嫩香十足，用来做接下来的料理，正是再好不过。 “就这样一口气做完吧！”杨明这样想着，不是因为时间或是别的什么原因，实在是整个会场弥漫的咖喱的香气太过浓重，让一直比较喜欢清香气味的他感到有些不适。 而且在这股气味中待得越久，那种对气味的敏感性就会渐渐地失去，所以呢，一定要抓紧时间才行。 在制作咖喱浓汤的时候，如果温度过高，让汤水沸腾，就会让汤水变成浑浊的乳白色；而温度过低，又会使里面的物质很难溶出，汤味寡淡。 杨明面前的咖喱汤底却是非常的完美，琥珀一样的淡黄色，纯净均匀，没有漂浮的渣滓和浮油，让人赞叹不已。 杨明看了旁边剁好的肉馅一眼，嗯，该准备的都已经准备好了。既然如此，咖喱浓汤完成之后，就开始这道料理的下一步吧！ 浓缩……无尽的浓缩……将这份咖喱汤最本质的美味体现出来！ 这是他现在唯一要做的事情。 “只是不知道能不能赶上时间啊……”他略微有些担心这个问题。 在杨明进行着最后的收尾程序的时候，比赛的时间，已经临近尾声。 就算咖喱的香辛料需要很长的时间来进行调配，整整两个多小时过后，大部分人的料理也都已经做好了，于是在评委商议之后，做出了这样的决定。 “既然很多选手的料理已经制作完毕，为了避免菜品降温影响到了料理的口感，评委们经过讨论之后，决定从现在开始，选手可以呈上菜品开始打分！”主持人在收到消息之后，拿着话筒说道。 不少人就开始蠢蠢欲动了，要知道，不论是什么比赛，次序都是一个很重要的问题。在点评的最初，由于评委还没有评分的标准，他们很可能就会因为个人喜好等因素对你的料理打出一个非常不合理的分数，当然，这个不合理的分数，有可能很高，也有可能很低。 只有在评委品尝完几份料理，开始有了参照物之后，出于各种的考虑，后面的人的分数才会稳定下来，在一个范围内波动。 杨明旁边的伊藤直树就是这么想的，反正他也明知按照自己的水平，要获得前四名难如登天，还不如早死早托生，说不定走运就能拿到一个高分呢。 于是他作为B赛区的第一个呈上赛品的选手，走了上去。 审查员一共有五位，每一位拥有最高二十分的打分上限，也就是说，菜品评分的满分合计为一百分。而得分前四名的选手，就能晋级正式比赛。 “唔……酸辣鸡肉咖喱啊……”台上胖胖的中年评委品尝着，点点头，“嗯，印度菜就是这个味道啊！诱惑食客的酸与辣，加上这没有骨头吃起来松软的鸡肉，实在是一份完成度很高的咖喱料理。” “不愧是远月的学生！仅仅是高一的水平，就已经可以在一家泰国餐厅里面做厨师了啊！” 出乎伊藤直树的预料，他的菜品……似乎颇受好评的样子？喜出望外的他连忙鞠躬道，“谢谢您的夸奖！” 哈哈哈……果然选在第一个上场是一个正确的选择啊，伊藤直树喜出望外地想着，自己能得多少分呢？九十分是不指望了，七十分八十分总是有的吧？ “那么……请评委们打分！”主持人见评委们品尝完之后说道。 在每位评委的桌上，有一块镶嵌在桌面上的液晶触摸屏，在那上面，评委可以轻松地选择自己要打出的分数。而这个分数将会出现在他们各自桌子下方的展板上，五位评委所打的分数相加得到的总分，则会显示在所有观众都能看到的大屏幕上。 没有私下计分，也不存在修改分数的问题，每一步都在所有人的注视下，公平而光明正大。 伊藤直树就这样……仰着头，满怀期待地看见了自己的分数…… “二十三分！” “怎么……怎么可能！”他的咖喱，怎么可能只获得这么低的分数！ 台下的观众也一下子炸了锅，按照刚刚评委所说的话，观众还以为这个人能得一个很高的分数呢。 结果呢……连三十分都没到！ “那个……”主持人显然也没预料到这一幕，他尴尬地笑着走上去，“各位评委，每一位手上的分值可不是十分，而是二十分啊……” “这个我们自然明白。”评委不悦地打断道。 “评……评委，可以解释一下吗？”伊藤直树的背后，汗水已经完全打湿了衣服，他向着刚刚夸赞自己的那位大叔评委问道。 正是这个看上去慈眉善目的大叔，打了全场的最低分——三分。 “这个……这还需要解释吗？”胖胖的大叔一副莫名其妙的样子，“你以为我们是谁啊？” “我们之前品尝的，可是经验老道的专家做出来的菜品，依你的水平，在学生里面还算不错，但放在外面，也就普普通通了。你这样子，也就只能在一家普普通通的二流泰国菜馆里面当个小厨师而已，还想我们打多高的分？”